גילת אור – יצירה טבעונית במטבח
סדנאות הבישול שלי הן חוויה חובקת חושים ועולמות…
את הסדנאות אני בונה ומעשירה מעולמות הידע והתוכן שמלווים אותי שנים ארוכות – עולם הוראת היוגה (אני מורה בכירה לאשטנגה ויניאסה יוגה), עולם הפילוסופיה הסינית (בנוסף אני גם מטפלת בטווינה – שיטת טיפול אנרגטית ודינמית של הרפואה הסינית) וכמובן עולם הבישול, תזונה טבעית, טבעונית ובריאה.
ביחד, נוצר שילוב מרתק, מרגש, צבעוני וחווייתי.
האג‘נדה התזונתית שלי ולחיים באופן כללי מתבססת על משפט שאני מאד אוהבת מהרפואה הסינית:
”אדם מגיע לעולם עם מספר נשימות קבוע מראש, מספר מילים קבוע מראש ומספר לעיסות קבוע מראש…“
כל הסדנאות שלי הן טבעוניות, צבעוניות, בריאות ומלאות ברעיונות ומתכונים יצירתיים, מקוריים ומרגשים שמאד קל לשלב ביום יום שלנו…
מוזמנים ליצור עימי קשר וניתן כמובן לתאם סדנה לחגיגות אירועים משפחתיים, חברתיים וכו'.
"גילת היקרה. השתתפנו ביום חמישי האחרון בסדנת מרקים טיבעוניים בביתך שבכליל. החוויה היתה לא פחות ממושלמת. החל בחברה הנעימה, דרך ההסברים המפורטים, המתכונים הנפלאים והארגון המופתי. התפאורה של הטבע העוטפת את ביתך הקסום מוסיפה לתחושה המופלאה.
"ממליצה בחום. הסדנה בביתה של גילת, בית חם ומיוחד, גילת מרעיפה ידע ותובנות והמרקים, על שלל התוספות, מעולים. זו לא הסדנה הראשונה שלי אצל גילת ובכל פעם לומדת וחווה דברים חדשים. כדאי מאד" (רננה)
"שילוב מענג של מקום מטורף, פסטורלי ויוצא דופן, אוכל מצויין וקל להכנה וגילת הנהדרת. כל ניסיון לתאר את החוויה, רחוק מהחוויה עצמה. מ ע ו ל ה." (דרור)
"סדנת המרקים של גילת, היא הרבה יותר מסדנת מרקים. האווירה קסומה בכליל, והתפאורה מדהימה בביתה המיוחד של גילת. גילת שופעת ידע ויצירתיות, ונותנת בנדיבות רבה עוד ועוד טיפים ומתכונים של ממרחים, גרנולה מלוחה, דפי אורז ממולאים ועוד. והמרקים – נפלאים! טעימים, מקוריים ובריאים. חוויה כיפית ומוצלחת במיוחד "(עינב)
